鹵菜

1.他家鹵菜都是熱的,這點非常喜歡,特別像雞翅尖鴨腳腳豬尾巴這種帶皮的肉,一定要熱熱的軟軟的吃,蘸點海椒面在嘴巴里面慢慢的嚼。

2.店家自制的鹵菜,隱約有著精武鴨脖的味道傳承,但又少了一些辛辣多了一些回味,特別是豬蹄Q彈透味且辣口不辣心。

3.多樣鹵菜：中式鹵肉、鹵菜系列、韓式泡菜系列等。

4.小型餐館的狀況比大排檔好不了多少,油晃晃的豬手就倒掛在鹵菜鉤上,沒有任何隔板和防塵措施。

5.旅游出發前，鹵菜類食品最好當天購買，如前一天購買應放在冰箱內，外出前應加熱。

6.狗啃過的豬頭做鹵菜,殘剩的豬雜煉食油。

7.鹵汁部分：五香、八角跟醬油的味道比較香，微微的偏甜。鹵菜推薦：毽子肉，大腸，粉肝，雞翅膀。

8.用途：適用于各便利店，商場，超市，農貿市場，食品廠陳列銷售涼菜，鹵菜及食品的保鮮。

9.介紹了一種優質鹵水的配方、工藝及家庭自制鹵菜的方法。

10.產品用途：廣泛應用于各類鹵制品，如鹵雞、鹵鴨、鹵豬肉、及各種鹵菜中。