“宋人酤酒”譯文及注釋
譯文
有一個賣酒的宋國人，酒的分量很足，對待顧客十分恭敬有禮貌，釀造的酒也很好喝，賣酒的標幟掛得很高很顯眼，然而酒就是賣不出去。酒都發酸了，他對此感到很奇怪，于是去問他所熟識的鄰居長者楊倩。楊倩說：“你家的狗很兇猛吧？”賣酒的說：“狗兇猛，為什么酒就賣不出去呢？”楊倩說：“因為人們害怕它呀！有人讓小孩帶著錢，提著酒壺去買酒，狗就迎面撲上來去咬他，這就是你的酒酸了也賣不出去的原因。”國家也有猛狗。有才能的人懷著治國之術，想要用它使大國的君王明察起來；有的大臣就是惡犬，迎面撲來咬他們。這就是國君所以受蒙蔽，受挾制的原因，也是有本領的人不能被重用的原因啊！
注釋
酤：賣。后文“或令孺子懷錢挈壺而往酤”中意為“買酒”。
升概甚平：容器量酒量的很平，意思是“分量很足”。升概，裝酒的器具，此處指量器。
遇：對待，招待，引申義，本義是逢。
謹：恭敬，小心，這里指有禮貌。
為：釀造。
縣幟甚高：賣酒的標志掛得很高很顯眼。縣，同“懸”。幟：幌子、酒旗，引申義，本義是旗幟。
不售：賣不出去。
怪：意動用法，對……感到奇怪。
故：原因。
或：有人。
孺子：小孩子。
挈：攜帶。
迓：迎接
龁：嚼而吞為龁，此處是咬的意思。
道：本領。
明：作“白”解，稟陳。
萬乘之主：指國君。乘：兵車，引申義，本義是登，升。
為蔽：蒙蔽挾制。這里作被動用法。
用：被動，被重用。
“宋人酤酒”鑒賞
啟示與評價
啟示
要善于找出事物之間的必然聯系，對癥下藥，解決問題。
評價
狗惡與酒酸本來是風馬牛不相及的兩碼事，但在韓非的筆下，兩者竟奇妙而理所當然地發生了關及。從中我們可以體會到文章條理的謹嚴和嚴密的邏輯性。
文章開頭這樣來形容賣酒的店家：“升概甚平，遇客甚謹，為酒甚美，懸幟甚高”，一連四句排比，句法齊整而且每句都用一個“甚”字，極力渲染出酒店各方面的優點。這與下文酒賣不出去而變酸的結果形成強烈的對比，一下子把矛盾推到讀者的眼前。確實，對此不僅店主要百思不解，讀者也不免急切地等待下文。作者請長者楊倩來解答，但妙的是他沒有正面回答，而反問了一句似乎離題萬里的話：“汝狗猛耶?”突兀如奇峰驟起，顯出韓文峻削的本色。經過反復推問后，才落到因為狗兇猛咬人造成無人敢來打酒的因果關系。行文曲折而帶鋒穎，饒有氣勢，增強了論辯分析中的折服力。
韓非以生活中極普通的事例，深刻地說明了封建社會中君、臣和有道之士之間的關系，道人所不能道，生動、精辟，富于現實意義。在現實生活中，確有許多看上去孤立存在的沒有聯系的事物，但卻直接或間接地互相制約起作用，切不可掉以輕心，這便是這則寓言給我們的有益啟示。
韓非簡介
先秦·韓非的簡介
韓非子生于周赧王三十五年（約公元前281年），卒于秦王政十四年（公元前233年），韓非為韓國公子（即國君之子），漢族，戰國末期韓國人(今河南省新鄭）。師從荀子，是中國古代著名的哲學家、思想家，政論家和散文家，法家思想的集大成者，后世稱“韓子”或“韓非子”，中國古代著名法家思想的代表人物。
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宋人酤酒
宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚謹，為酒甚美，懸幟甚高，然貯而不售，酒酸。怪其故，問其所知閭長者楊倩，倩曰：“汝狗猛邪？“曰：“狗猛，則酒何故而不售？“曰：“人畏焉。或令孺子懷錢挈壺罋而往酤，而狗迓而龁之，此酒所以酸而不售也。”夫國亦有狗。有道之士懷其術而欲以明萬乘之主，大臣為猛狗迓而龁之。此人主之所以為蔽，而有道之士所以不用也。
曾參烹彘
曾子之妻之市，其子隨之而泣。其母曰：“女還，顧反為女殺彘。”妻適市來，曾子欲捕彘殺之。妻止之曰：“特與嬰兒戲耳。”曾子曰：“嬰兒非與戲也。嬰兒非有知也，待父母而學者也，聽父母之教。今子欺之，是教子欺也。母欺子，子而不信其母，非所以成教也。”遂烹彘也。
（選自《韓非子．外儲說左上》）
棘刺雕猴
燕王好微巧，衛人請以棘刺之端為母猴。燕王說之，養之以五乘之奉。王曰：“吾視觀客為棘刺之母猴。”客曰：“人主欲觀之，必半歲不入宮，不飲酒食肉，雨霽日出，視之晏陰之間，而棘刺之母猴乃可見也。”燕王因養衛人，不能觀其母猴。鄭有臺下之冶者，謂燕王曰：“臣為削者也，諸微物必以削削之，而所削必大于削。今棘刺之端不容削鋒，難以治棘刺之端。王試觀客之削，能與不能可知也。”王曰：“善。”謂衛人曰：“客為棘刺之母猴也，何以治之？”曰：“以削。”王曰：“吾欲觀見之。”客曰：“臣請之舍取之。”因逃。
（選自《韓非子·外儲說左上》）
庖丁解牛
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”
庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”