bi?nshí

      扁食


      拼音bi?n shí
      注音ㄅㄧㄢˇ ㄕˊ


      詞語解釋

      扁食biǎn shí

      1. 〈方〉餃子或餛飩。

      翻譯

      • 英語 dumplings

      引證解釋

      1. 方言。水餃、鍋貼之類的面食。

        清?王譽昌 《崇禎宮詞注》:“翊坤宮 近侍 劉 某,善治扁食,進御者必其手造?!?br>清?潘榮陛 《帝京歲時紀勝·皇都品匯》:“孫鬍子,扁食包細餡; 馬思遠,糯米滾元宵?!?br>《陜北民歌選·信天游》:“吃了一碗扁食沒喝一口湯,沒打定主意上了人家的當?!?br>姚雪垠 《長夜》二八:“老婆子關切地說:‘要是餓,你就言一聲,讓你干娘給下扁食。’”

      國語辭典

      扁食biǎn shi

      1. 北平方言。指餛飩、水餃、鍋貼之類的面食。

        《醒世姻緣傳·第三回》:「后邊計氏一伙主仆,連個饝饝皮、扁食邊,夢也不曾夢見?!?br>清·潘榮陛《帝京歲時紀勝·十二月·皇都品匯》:「孫胡子,扁食包細餡;馬思遠,糯米滾元宵?!?/span>

      網絡解釋

      扁食

      扁食的俗稱有很多,中國北方等地通常稱為餛飩,南方各地區不同叫法居多,四川的抄手,湖北的包面,皖南的包袱,福建俗稱扁食、扁肉,兩廣地區因“餛飩”二字較為少見,從前的人知識水平又有限,故俗寫作同音的“云吞”(粵語),英語“wonton”即源自廣東話。

      以餛飩皮包裹著剁碎的餡料。廣東餛飩的皮以雞蛋及面粉制成,切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁,加入大地魚碎及蛋黃、調味混成。廣東餛飩的包法一般講求快速,不一定要逐步整齊折合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。

      分字解釋


      ※ "扁食"的意思解釋、扁食是什么意思由CNDU漢語詞典查詞提供。

      扁食造句


    1. 1.夢里,有母親用溫暖的手揉著我的臉喚我起身去嘗新煮的玫瑰酒釀和鮮美的筍菇扁食,韓盧仍舊在我身旁雀躍,跳起來伸出柔軟的舌頭舔我的臉。

      2.王梓努力吸了吸幾下空氣,略帶點海水咸味的空氣讓他整個人一下子精神起來了,當下進了一家扁食店滿足的吃了一大碗面后,便毫無目的的瞎逛起來了。

      3.早上我在鎮海大廈樓下的扁食嫂吃早點,手機丟在那兒忘了拿,吃完我就走了。

      4.我在南山路“扁食嫂”吃飯,他們賣菜和收錢的是同一個人。

      5.瞧著稀飯吃扁食一一越吃越糊涂。

      6.在一家沙縣小吃面前,云天點了一碗扁食,三個蒸餃,一碗小腸湯。

      7.在吃過了扁食之后,墨竹,我,夜雨又開始沿著花蓮部落的街道尋找起下一道美食了。

      8.由于認為名小吃“扁食嫂”商標所有權受到侵害,廈門人稱“扁食嫂”的邱素華,把女兒開的“扁食嫂”獨資企業及公司告上法庭。

      9.中新網11月5日電由于認為名小吃“扁食嫂”商標所有權受到侵害,廈門人稱“扁食嫂”的邱素華,把女兒開的“扁食嫂”獨資企業及公司告上法庭。

      10.介紹:也叫“腥湯素扁食”,是襄垣縣傳統小吃。

      11.在政和扁食的攤位前,范東升正雙手掄著木槌,富有節奏地敲打著案板上的肉。

      12.可燉鴨湯、雞湯、肉骨湯、煮肉丸湯、餃子湯、扁食湯、餛飩湯等,調出最佳味道,是現代美食調味品的最佳選擇。

      13.我一直吃住所樓下的扁食妹,是連鎖店.

      14.從此鄉里人與后人就模仿制作,稱之為“餃耳”或“餃子”,也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。



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