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      食療本草·卷下·蕎麥〈寒〉

      孟詵

      原文

      (一)難消,動熱風。不宜多食。〔心〕

      (二)雖動諸病,猶壓丹石。能練五臟滓穢,續精神。其葉可煮作菜食,甚利耳目,下氣。其(莖)為灰,洗六畜瘡疥及馬掃蹄至神。〔心〕

      (三)味甘平,寒,無毒。實腸胃,益氣力,久食動風,令人頭眩。和豬肉食之,患熱風,脫人眉須。雖動諸病,猶挫丹石。能煉五臟滓穢,續精神。作飯與丹石人食之,良。其飯法∶可蒸使氣餾,于烈日中曝,令口開。使舂取人作飯。葉作茹食之,下氣,利耳目。多食即微泄。燒其穣作灰,淋洗六畜瘡,并驢馬躁蹄。〔嘉補〕


      譯文

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