論語·君賜食，必正席先嘗之。君賜腥，必熟而薦之。君賜生，必畜之。侍食于君，君祭，先飯。

注釋

1：腥：牛肉。

2：薦：供奉。

譯文

國君賜給熟食，孔子一定擺正座席先嘗一嘗。國君賜給生肉，一定煮熟了，先給祖宗上供。國君賜給活物，一定要飼養(yǎng)起來。同國君一道吃飯，在國君舉行飯前祭禮的時(shí)候，一定要先嘗一嘗。

評析

古時(shí)候君主吃飯前，要有人先嘗一嘗，君主才吃。孔子對國君十分尊重。他在與國君吃飯時(shí)，都主動嘗一下，表明他對禮的遵從。