1.海參體內有一種自溶酶,在它離開賴以生存的海水6個小時之后,自溶酶就會開始發揮效力,使他的身體逐漸變成半透明的膠體,最終變成一汪水,蕩然無存。
2.結論:海參體壁及其消化道中氨基酸和脂肪酸含量都很高,具有很好的營養價值。
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