關東糖

1.糖瓜,叫關東糖,制作成瓜狀,所以稱糖瓜;所謂花,是指用紅線繩或各種色絹做成假花,小姑娘戴在頭上;炮是指爆竹,在過年期間男孩子喜歡放的。

2.買了年紙還要買些關東糖準備過小年,俗話說“二十三,糖瓜沾”指的就是這一天。

3.祭灶時,還要把關東糖用火融化,涂在灶王爺的嘴上,“黏住”灶王的嘴,不讓他在玉帝那里講壞話。

4.不過,記者今天在稻香村和家樂福都沒有找到長條形糖棍狀的“關東糖”和扁圓形的“糖瓜”。

5.吃灶糖:灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”。

6.然后,爺爺會在灶臺附近擺幾個碟子,放上做好的糕點,新出屜的饅頭,還有關東糖。

7.灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。

8.在北京稻香村東直門店,關東糖、牛軋糖、大蝦酥等十幾個種類的“老糖”擺滿了柜臺。

9.到了臘月二十三,爺爺一早就到關東店去,拎回來大包小包的關東糖、糖瓜、窗花、剪紙、福字兒……最后還有一張新灶王爺的畫兒。

10.另外,北京有句民謠——“糖瓜祭灶”,首先進入節日的食品便是“祭灶”用的糖瓜、關東糖等。

11.清代祭灶,供品中就有“關東糖”、“糖餅”。

12.用關東糖,大家俗稱糖瓜,給他上供,就為把他的嘴粘上,讓他“好話多說,賴話少言”。

13.祭灶時,還要把關東糖用火融化,涂在在灶王爺的嘴上。

14.現在盡管沒有再祭灶的了,但每年臘月二十三前后賣的關東糖、至今仍是人們喜愛的傳統食品。

15.小年到，人歡暢，拿起笤帚掃塵忙，掃去灰塵門窗凈，掃去煩惱心敞亮；貼窗花，祭灶神，嘴邊抹上關東糖，帶走不快煩心事，留下幸福降吉祥。愿君小年鴻福到，平安快樂體安康！

16.傳統的三大節,也是民間算賬的日子,“報信的臘八粥,要命的關東糖”就是一年年關時候,窮人發愁還賬的自我嘲諷。

17.祭灶時,還要把關東糖用火融化,涂在灶王爺的嘴上,這樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。

18.杜娟)昨天是農歷小年兒,傳統的關東糖還是頗受老年人歡迎,但是對于年輕人,巧克力才是他們的新寵。

19.雖然,民間流傳著“二十三,糖瓜粘”的民俗,但從昨天,商業機構提供的數據顯示,人們搶購老字號食品、茶葉的熱情,遠遠高過了關東糖。

20.記者在卜蜂蓮花朝陽路店看到,糖果區早已難覓關東糖的影子,取而代之的是花花綠綠、琳瑯滿目的新糖果。