豉chǐ(ㄔˇ)
⒈ 〔豆豉〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵后制成的食品。
豉字UNICODE編碼U+8C49,10進制: 35913,UTF-32: 00008C49,UTF-8: E8 B1 89。
豉字位于中日韓統一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
◎ 豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麥發酵后制成。有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。如:豉酒(用豆豉浸漬的酒,可供藥用);豉羹(即豆豉)
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