燜
基本解釋
基本字義
燜（燜）mèn（ㄇㄣˋ）
⒈ 蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟：燜飯。油燜筍。黃燜雞。
統(tǒng)一碼
燜字UNICODE編碼U+7116，10進制: 28950，UTF-32: 00007116，UTF-8: E7 84 96。
燜字位于中日韓統(tǒng)一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
漢英互譯
stew造字法
形聲：從火、悶聲英文
simmer, cook over slow fire※ 燜的意思、基本解釋，燜是什么意思由CNDU在線字典查字提供。
詳細解釋
基本詞義
◎ 燜
燜 mèn
〈動〉
緊蓋鍋蓋，用微火把飯菜煮熟 [braise；cook in a covered pot over a slow fire]。如：燜牛肉