1.鐵觀音由于發(fā)酵程度低及低溫保存,色澤砂綠;凍頂烏龍一般發(fā)酵程度高,且經(jīng)過焙火,顏色稍偏黃褐色。
2.茶葉潮濕了或想改變茶葉的烘焙火候,都可用茶炙來調(diào)整.
傳承國學(xué)經(jīng)典 ? 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化
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