1.我不知道紅曲米的價格是多少,但肯定沒有膽固清貴。
2.例如一名營養學家就曾告訴我說紅曲米有降低膽固醇的作用,而且絕非空穴來風。
3.牡蠣酒是以牡蠣、猴頭菇為原料,輔以人參、構杞等中藥材經小曲米酒浸泡、勾兌降度而成。
4.而紅曲米色素和梔子藍色素不具有抗氧活性.
5.但從染色理論分析,紅曲米與蛋白質纖維不能離子鍵結合,故染色牢度不理想,有待進一步研究探索。
6.因此,紅曲米對于調節心血管健康以及生理機能十分有益.
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