1.膏油蟹,黃油中有普通膏蟹的硬膏,水油蟹連膏都沒有只剩黃水,都是次一等的貨。
2.膏蟹是奄仔蟹的進化,也叫“蟹婆”,時值當造,身材渾圓得幾乎成了球型,肉質緊實,有軟膏和硬膏之分。
3.除澳龍外,本地蝦蟹類如富貴蝦、大對蝦、基尾蝦、蘭花蟹、膏蟹等也是不容錯過的美味。
4.蔥姜炒膏蟹,鳳尾大蝦,金蹼仙裙,松鼠桂魚,明珠燉生熊掌,絲蟶干鍋,這些可都是這邊的名菜,大家嘗嘗。
5.如鴛鴦膏蟹、生菜龍蝦、紅燉魚翅、蠔烙、清燉烏耳鰻、清湯蟹丸等,是潮菜海鮮類的代表名作。
6.海、淡水產品十分豐富,最名貴的鰻魚、石斑魚、鯧魚、馬鮫、對蝦、膏蟹、梭子蟹、魷魚、牡蠣、紫菜等。
7.據介紹,本批來自印尼的螃蟹中的雄蟹,俗稱肉蟹,肉質爽滑清甜,吃起來帶清香,含豐富蛋白質;雌蟹,俗稱膏蟹,肉質肥腴膏質飽滿。
8.螃蟹中的雄蟹,俗稱肉蟹,肉質爽滑清甜,吃起來帶清香,含豐富蛋白質;雌蟹,俗稱膏蟹,肉質肥腴膏質飽滿。
9.赫夫曼先生說,他愿意將這些魚放上他的菜單,并且希望能弄到一些正在蛻殼的歐洲膏蟹,好用來做軟殼螃蟹。
※ "膏蟹"造句CNDU漢語詞典查詞提供。