粉絲
共找到3個 "粉絲" 的近義詞，分別如下:
詞語解釋
粉絲
某些淀粉制成的長絲狀干食品，用溫水浸泡后再烹制成需要的食品花樣。
英vermicelli made from bean starch,etc.;
國語辭典
粉絲
一種用豆粉制成的食品，成絲狀。
網絡解釋
粉絲 （食品名）
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。
最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。
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