國語·周語·定王論不用全烝之故

晉景公派隨會出使王室，周定王用肴烝宴請他，大臣原公作陪。隨會私

下對原公說：“我聽說王室的禮宴是不毀折牲體的，現在這是什么禮節呢？”定王看到他們在交談，便叫來原公詢問，原公把隨會的話告訴了定王。

定王叫來隨會，對他說：“您沒有聽說過嗎，褅郊祀典有全烝，王公宴享有房烝，招待親戚則有肴烝。今天您不是外人，是晉侯派來重申晉與王室的友好關系，輔助我們周室。所以用先王的宴飲之禮，作為對您的款待。我怎么敢設全烝、房烝呢，它雖然豐厚卻不是親戚宴享之禮，而且還違背了成例，損害了過去的友好關系。王室只有招待戎狄之人時才用全牲。戎狄之人輕率而不修邊幅，貪心而不講禮讓。這種人的素質若不加調教，就像禽獸一樣。他們來獻納貢賦時，不必用精致的酒食，所以讓他們坐在門外而由舌人把全牲給他們食用。現在你們晉國是王室的兄弟，按規定來朝見天子，所以要用適宜的典禮來招待，以此為人們作個好榜樣，因而擇取了鮮美的牲肉，選用了芬香的配料，精制了甜醇的酒醴，配備了佐餐的果品，備下了簠簋，捧來了犧象，抬出了樽彝，安放了鼎俎，洗凈了巾冪，恭敬地清掃了殿堂，切好了牲肉而一起來宴飲享用。于是就有了待客的禮儀，酬賓的禮物，用以表示親近友好，怎么能像對待戎狄那樣把全牲端出來呢？

“宴請王公諸侯有房烝，是要解決軍國大事，建立大功勛、表彰大事物，所以站著享用半牲而已。半牲表示具備禮儀，宴飲表示親密融洽，所以每年一次聚會不覺厭倦，每季一次宴飲不覺過份，每月的統計、每旬的事務、每天的工作不致荒廢。服飾可以表明功績，色彩可以顯示德行，紋飾可以比擬物象，儀節可以序次尊卑，禮容具有尊嚴，威儀具有法度，肴食的五味充實氣志，器物的五色凈化心靈，樂舞的五聲昭示道德，禮儀的五義綱紀行為，飲食可口，情誼可觀，酬禮可嘉，法度得以推行而道德得以建立。古代嫻于禮儀的人，哪里要用全牲呢？”

隨會于是不敢對答而告退。回國后講習匯編夏、殷、周三代的典禮，恢復了晉文公所制訂的執秩之法作為晉國的法度。