原文
釋名
此乃作黃齏菜水也。
氣味
酸，咸，無(wú)毒。
主治
性滑，上可至顛，下可至泉，宜煎四末之藥。
考釋
李時(shí)珍在該藥集解項(xiàng)下曰：“此乃作黃齏菜水也。”考齏字，《辭源》釋義為切碎后用鹽腌制的咸菜。民間一般用芥菜、白菜等蔬菜腌制。如《本草綱目》菜部芥一藥的集解項(xiàng)下轉(zhuǎn)引蘇頌曰：“紫芥，莖葉純紫可愛(ài)，作齏最美。”由此可見(jiàn)，齏水就是用鹽腌制咸菜中產(chǎn)生的黃色鹵水。李時(shí)珍言其“酸，咸，無(wú)毒”，有“吐諸痰飲宿食”的功效。