香菇
詞語解釋
香菇
寄生在栗樹等樹干的蕈類,菌蓋表面黑褐色,有裂紋,菌柄白色。有冬菇、春菇等多種。味鮮美。也叫“香蕈”
英mushroom;
翻譯
- 英語 shiitake (Lentinus edodes)?, an edible mushroom
- 德語 Lentinula edodes (Eig, Bio)?, Shii-take, Shiitake (ein Speisepilz)? (Eig, Ess)?
- 法語 Shiitaké
引證解釋
一種鮮美的食用菌。寄生于栗、槲等樹干上。菌蓋表面呈黑褐色,有裂紋,菌柄呈白色。有冬菇、春菇等多種。也稱香蕈。
國語辭典
香菇
植物名。香蕈科香蕈屬。寄生植物。原產(chǎn)于我國、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上,子實(shí)體肉質(zhì),菌蓋表面黑褐色,菌褶白色。目前都以人工培養(yǎng),供食用。
網(wǎng)絡(luò)解釋
香菇 (食用菌)
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究,香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力,從而抑制癌細(xì)胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。
分字解釋
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香菇造句
1.臭鱖魚、五加皮炒蛋、紫菜花燒肉、土雞,還有特色的臘八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹殼黃”燒餅、烏飯、黔縣香菇。
2.保定美食特色小吃之香菇菰米盞。
3.【春節(jié)期間如何養(yǎng)胃】吃大餐前,先吃點(diǎn)熱食如熱稀飯,或喝點(diǎn)熱水,保護(hù)好胃粘膜;辣食不要過度,同時(shí)要吃點(diǎn)水果;生冷食物適量吃點(diǎn);魚肉吃多了,別忘多補(bǔ)充堿性食物,如海帶、生菜、香菇等;飯后適當(dāng)喝點(diǎn)綠茶養(yǎng)胃(造 句 網(wǎng)),但別用濃茶解酒。
4.海帶中存在大量的谷氨酸,香菇中存在大量的鳥苷酸,鯉魚中存在大量的肌苷酸.
5.在南陽市外僑辦副主任劉波的陪同下,余曉勤到張仲景大廚房股份有限公司和西峽縣家家寶食品有限公司進(jìn)行實(shí)地考察,并參觀了香菇及香茹醬加工生產(chǎn)線。
6.食用菌類,主要有蘑菇、香菇等。
7.在產(chǎn)業(yè)資金扶持下,泰山鄉(xiāng)引導(dǎo)家家戶戶種植香菇,實(shí)現(xiàn)小規(guī)模大產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
8.這次農(nóng)交會,湖北有參展企業(yè)91家,潛江龍蝦、房縣香菇、洪湖藕帶、谷城茶油、荊州小胡鴨等一大批品牌農(nóng)產(chǎn)品亮相。
9.無論是從去腥筋、三叉骨到兩次按摩,到解切標(biāo)準(zhǔn)的9刀,再到采用香菇與高湯提香,阿五黃河大鯉魚都盡可能做到了極致。
10.藕團(tuán)鄉(xiāng)種植靈芝菌、袋料香菇已有二十多年的歷史,特別是極富特色的靈芝菌,使該鄉(xiāng)贏得了湘西南“靈芝之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
11.分甜咸兩種,甜者以糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實(shí)、香菌、蓮子、百合為餡;咸者則用海參、魷魚、干貝、香菇、冬筍、火腿、蓮子、豬蹄筋。
12.香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸,屬擔(dān)子菌綱傘菌目側(cè)耳科香菇屬。
13.將洋蔥、豆腐、香菇微微翻炒;加少量的水,放入海帶絲,水開后煮3分鐘;調(diào)入鹽、胡椒粉和醋即可食用。
14.豬板油丁、火腿片、香菇、春筍片、蔥段均擺在魚上面,加入紹酒、冰糖和精鹽,上籠用旺火蒸約10分鐘取出,揀去姜片、蔥段,淋上熟豬油即成。
15.當(dāng)然,在家庭條件好一些的時(shí)候,和菜中,又增添了黃芽白絲、香菇絲,甚至還有蛋皮絲、肉絲。
16.除名揚(yáng)中外的安溪鐵觀音外,淮山、油柿、茭白、香菇、柑橘、米粉等農(nóng)產(chǎn)品也獨(dú)具特色。
17.山林溪澗有聞名全國的茶葉、香菇、竹筍、蓮子、薏苡仁米,以及麂、雉、鷓鴣、河鰻、石鱗等山珍美味;沿海地區(qū)則魚、蝦、螺、蚌等海產(chǎn)佳品豐富,常年不絕。
18.今天中午喝了香菇豆腐芹菜湯,味道不錯(cuò)。
19.結(jié)業(yè)后經(jīng)過一番市場考察,他自籌資金25萬元購買滅菌柜等設(shè)備,開辦了菌業(yè)公司生產(chǎn)平菇、香菇。
20.此時(shí),菇棚內(nèi)的豎袋香菇已是末潮菇,菌棒上零星地冒著幾朵蘑菇。
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