雞蛋清

1.將生山楂去核后搗碎,每次取10克,以雞蛋清調成糊狀,薄薄地敷于面部,保留1小時后洗凈,每天早晚各敷1次。

2.取鮮荔枝草根或幼草全草搗爛,加百草霜和雞蛋清適量調勻,外敷癤或癰患處,如患處中心已見膿頭或破潰,則敷藥中心需留一小孔,以便膿液流出。

3.雞蛋清就可以潤肺利咽喉,蛋黃則可以滋潤養血,蛋殼具有止痛的功效,而鳳凰衣就可以潤肺止咳。

4.牛里脊肉洗凈后切薄片,用料酒、鹽、雞蛋清、水淀粉攪拌均勻后腌制15分鐘;生菜洗凈;干辣椒切兩段;大蒜和姜切片;蔥切小段。

5.【意外燙傷處理小竅門】1.用大蔥葉劈開成片，將有粘液的一面貼在燙傷處，面積大可多貼幾片，并輕輕包扎，既止痛，又防止起泡，一二天基本痊愈。2.還可用雞蛋清、熟蜂蜜或香油，混合調勻涂敷在受傷處，有消炎止痛作用。

6.嫩束腐去表層，置于碗內紗布之上，用力擠壓，去渣取汁，加上雞蛋清、濕淀粉、熟豬油和調料，拌勻。

7.將鮮貝洗凈，切成薄片狀，放入碗中，加適量精鹽、味精、黃酒、雞蛋清、濕淀粉，腌制上漿。

8.杏仁5錢（5錢約等于16克），研成細粉，用雞蛋清調勻，每晚睡前涂抹面部，次日清晨用溫水洗去，一日一次，10-15日顯效。

9.抗炎實驗采用二甲苯致小鼠耳廓腫脹法和雞蛋清致小鼠足趾腫脹法.

10.將豬臀尖肉片成2.5厘米的大片，在兩面每隔0.5厘米劑上交叉直刀紋，切成2.5厘米見方塊，用雞蛋清，濕淀粉、精鹽上漿入味。

11.夏天游泳、烈日暴曬，頭發容易損傷，偷偷告訴你個養發秘籍：將頭發弄濕后，用雞蛋清均勻地抹在頭發上，然后用熱水一沖，嘩！你將擁有一頭美味的蛋花！

12.由一茶匙的蘋果醋、二大湯匙的橄欖油、三個雞蛋清配出的護發素，效果讓人驚奇。

13.用珍珠粉加適量雞蛋清攪成糊狀，敷臉15分鐘，長期使用可淡化痘印、光滑肌膚。