焦脆

1.烤魚用的是也門式的烤法，先把魚剖成兩半，然后把剖開的魚在火爐壁上敲擊，直到烤成焦脆。

2.亮紅色酸甜醬汁中突出地酸味，剛好去除了裹在白嫩魚肉外焦脆的面糊的油膩感。

3.烤土司的機器把土司烤得很焦脆，一點都不好吃，有點品味的人都這么覺得，為什么人們還在用？

4.特長拔絲蘋果：香甜焦脆，外觀精美。剛上餐桌就成為大家矚目的焦點，但如果長時間不翻動，以后就怎么也夾不起來了。