鳳餅

1.1994年,“鄧福記茶樓”開始改**蛋卷、龍鳳餅、馬仔王和月餅等食品。

2.*彎婚禮必備的一種點心,相當于北京的龍鳳餅。

3.如十八件、龍鳳餅、麒麟酥等,色澤鮮潤,松軟可口,甜而不膩,是正宗的“皇家糕點”。

4.當時主要是佛山餅廠生產,因為市場供應量不夠,后來有些商業餅家開始制作月餅,如公正路上的雙喜餅家、福寧路上的龍鳳餅家和升平路的東方紅餅家。

5.這些糕餅作坊平時承接婚嫁“過禮”狀元糕、龍鳳餅的訂做,中秋節期間則臨時多請伙計,趕做月餅。

6.這種糕餅模叫做“龍鳳餅模”,印制成的糕餅就叫龍鳳餅。