1.本文以蔗糖過飽和溶液為研究對象,研究了聲場對糖液結(jié)晶,尤其是對晶體生長的影響。
2.此外,還可以用激光拉曼光譜和在垂直靜置液柱中的濃度梯度來證實和測定這種溶質(zhì)團(tuán)粒的存在。這種濃度梯度是過飽和溶液中由于重力的影響而形成的。
3.過飽和溶液中相變前所形成的液質(zhì)團(tuán)粒可以用熱力學(xué)原理表闡述。
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