魚露

1.混合魚露，黃糖、檸檬汁、辣椒醬、一半的干蔥，將混合物放碗中，拌勻。

2.焦糖豬肉餅檬:除了來自越南的魚露及自家制的焦糖,還加入自家鮮磨胡椒,令香味更強(qiáng)。

3.冬陰功湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等,再配上各式各樣的海鮮,由一個金鼎炭爐奉上,感覺相當(dāng)隆重。

4.而他所謂“泰國味精”的全能醬料則是由胡荽子、白胡椒、蒜油以及魚露制成，能為任何湯料提鮮。

5.選用鮮榨橄欖油烹煎出澳洲大白帶子，加以黑胡椒碎粒，融入泰國黃金柚子，加蜂蜜魚露調(diào)拌。

6.由于運力及交通的問題,除了部分新鮮魚蝦將運往下游供應(yīng)穿越眾食用以外,其余大部分漁獲將在這座加工廠中加工成咸魚、魚松、魚露、魚骨粉等產(chǎn)品。

7.其實冬蔭功湯說到底就是酸辣蝦湯,湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等,再配上各種海鮮。

8.原來是一條丑陋的裝甲魚露出頭來。杰克嚇了一大跳仔細(xì)打量著它看到它那大嘴緊貼著玻璃雖然是閉著的但鋒利的牙齒仍然發(fā)出咔噠聲。

9.一只白斑鸚哥魚露出滑稽的笑容，展示它的強(qiáng)力工具：取食巖石上的藻類而磨得亮亮的牙齒。

10.嫩嫩的黑豬肉加上裹芋頭漿的酸角湯，文火慢燉，旁邊配上紅米飯和魚露。

11.SimplyThai的招牌菜有冬陰功酸辣海鮮湯，原料有大蝦及精致的泰國調(diào)料如檸檬香草、魚露和辣椒等。

12.豬頸肉、新鮮香茅、薄荷葉，加上花生、辣椒等拌勻，再以檸檬汁、魚露等醬料調(diào)味。

13.調(diào)味料：魚露1大匙，鹽適量，薯粉2茶匙，胡椒粉適量。