羹飯

1.明代至清初,在寧波,謝年只有官府和富裕人家舉辦,普通百姓往往只在自家做年夜羹飯祭祖,表示不忘根本。

2.據說燒羹飯的習俗是從祭祀而來的,羹飯是在祭祀時給逝者準備的,剛開始的時候是用糯米、各種菜做成的羹,后來把冬至祭祀用的飯菜統稱為羹飯。

3.正月初六后,寧波各家開始做“新年羹飯”,七碗、八碗,或者十二碗,其中必有魚肉、豆芽、豆腐、年糕等。

4.兒媳兩個也不守靈,也不做什么盛羹飯,每日仍只是這幾碗黃齏,夜間單留六老一人冷清清的在靈前伴宿。

5.人、盤纏人、累贅人、無生趣人、死不開交人,嘆窮鬼、餓鬼、色鬼、讒鬼、牽鉆鬼、串熟鬼、邋遢鬼、白蒙鬼、摸索鬼、豆腐羹飯鬼、青胖大頭鬼。