酸咸

拼音suān xián

注音ㄙㄨㄢㄒㄧㄢˊ

繁體酸鹹

詞語解釋

亦作“酸醎”。
酸味和咸味。亦泛指烹調的佐料。
引《戰國策·楚策四》：“﹝黃雀﹞晝游乎茂樹，夕調乎酸醎。”
《史記·禮書》：“口甘五味，為之庶羞酸咸以致其美。”
元?辛文房《唐才子傳·柳宗元》：“梅止於酸，鹽止於咸，飲食不可無，而其美常在酸咸之外。”
《水滸傳》第二九回：“武松道：‘遮莫酸咸苦澀，是酒還須飲三碗。’”
比喻人不同的愛好、興趣。
引唐?韓愈《酬司門盧四兄云夫院長望秋作》詩：“云夫吾兄有狂氣，嗜好與俗殊酸咸。”
宋?蘇軾《蒜山松林中可卜居欲僦其地與元長老》詩：“暮年欲學柳下惠，嗜好酸咸不相入。”
清?林則徐《廣東越華粵秀羊城三書院觀風告示》：“已喜滌瑕蕩穢，知嗜好之別酸咸；洵宜騰茂蜚英，信詩書之為麴糵。”

酸咸，漢語拼音suān xiánㄙㄨㄢㄒㄧㄢˊ，意思是酸味和咸味。

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1.赤小豆甘酸咸冷,功能下水腫利小便,解熱毒散惡血,而鯉魚亦能利水消腫,兩者同煮,利水作用更強。

2.白露時節要防止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。體質過敏者，平時少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

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5.閩菜：結合福州菜、泉州菜和廈門菜的特色，口味以甜酸咸香為主，色美味鮮。